Costeletas panadas com salame

Ingredientes:

2 Costeletas

4 fatias de salame

Farinha qb

1 ovo batido

Pão ralado qb

Salsa picada

Azeite

Sal

Pimenta preta moída na hora

Preparação:

1. Temperar as costeletas com o sal e a pimenta preta.

2. Ponham a farinha, o ovo batido e o pão ralado em três pratos separados. Juntem ao pão ralado a salsa picada (também gosto de usar orégãos secos).

3. Em cima de cada costeleta ponham duas fatias de salame e segurem-nas com um palito.

4. Passem cada costeleta pela farinha, ovo batido e pelo pão ralado.

5. Numa frigideira, aqueçam o azeite e fritem as costeletas cerca de 3minutos de cada lado (ou o tempo necessário para ficarem douradas).

6. Sirvam com uma massa e com uma salada de rúcula.